きのこ健康読本（4）
カテゴリ：科学・医学・技術
きのこ健康読本（4）
シリーズ健康の科学出版社：東洋医学舎サイズ：単行本ページ数：138p発行年月：2002年11月【目次】（「BOOK」データベースより）特集1 進化するアガリクス（多彩な顔を持ち始めた機能性キノコのトップランナー／アガリクスに潜む第3の抗ガン成分“物質X”とは何か／アガリクスの登場、それは「カワリハラタケ」だった／細胞壁破砕・経口エイズ薬、ヒメマツタケにみる“進化”の形）／特集2 機能性キノコの多彩な世界（新たな研究ステージに入ったハナビラタケの抗ガン作用／高齢化時代の“救世主”となるか、ヤマブシタケの薬効を検証／ヤマブシタケ・メシマコブ・チャーガ、“個性”を掴み人工栽培に成功／霊芝の薬効を多彩に広げる苦味成分トリテルペンの探究 ほか）／最新版 キノコ健康事典この商品の関連ジャンルです。 ・本> 科学・医学・技術> 医学・薬学> 家庭の医学
